Leugens.nl

Rabbijn Evers een dierenvriend 

Ritueel slachten

Sneller dood, dus minder pijn, vindt de joodse chef. Hij staat niet alleen.

De Pers
De Pers, vrijdag 25 februari, Volkskrant zaterdag 26 februari

De Partij voor de Dieren dient een wetsvoorstel in om joods en islamitisch ritueel slachten nog louter toe te staan met een verdoving van de dieren vooraf. Er is geen meerderheid van de Tweede Kamer vóór een verbod op onverdoofd slachten, vanwege de godsdienstvrijheid.

Rabbijn Raphael Evers in een gesprek met Jeroen Trommelen van de Volkskrant, met drie bewijzen:

1) “De Amerikaanse onderzoeker Temple Grandin, een van de grootste experts op dit gebied, heeft aangetoond dat de kosjere slacht de beste manier is voor bedwelmen, slachten en ontbloeding van het vlees. Uit meerdere onderzoeken blijkt dat de bloeddruk in de hersenen binnen twee seconden zodanig is gedaald dat er geen pijnsensatie meer is.”

2) “Een beroemd anesthesioloog die ik om advies heb gevraagd, zegt dat het gevoel van dieren niet wordt uitgeschakeld door het schieten van een pin door het motorisch deel van hun hersenen. Sommige experts zeggen dat het lijden daardoor zelfs erger wordt, omdat het dier zijn pijn niet kan uiten.”

3) “De Leidse hoogleraar Albert Dahan schrijft dat een andere methode van verdoven, elektrocutie, wel verlamt maar niet ongevoelig maakt. De ervaring met mensen in de psychiatrie zijn zeer negatief. Vergassing als methode is helemaal een ramp.”

…nou…

Maar heeft hij ongelijk? Het onderzoek van Landbouwuniversiteit Wageningen ‘Report on restraining and neck cutting or stunning and neck cutting in pink veal calves’

Conclusies:

Door het draaien tijdens de fixatie steeg de hartslag en veranderde de hartvariabiliteit (daling L/R waarde), waardoor het welzijn mogelijk wordt geschaad. Er was geen verschil in rotatie van het dier tot 90o, 120o of 180o.

Bewusteloosheid trad bij de rosé vleeskalveren op na gemiddeld ongeveer 80 s na het toedienen van alleen de halssnede, 4 s na de halssnede door verdoving met het schietmasker voor het toedienen van de halssnede na elektrische bedwelming. De oogreflex bleek een trage klinische indicator voor het bepalen van bewusteloosheid.

Aanbevelingen

Het verdient aanbeveling om fixeren, verdoven en aan snijden op een dragende restrainer met aan het einde een kopfixatietoestel te laten plaats vinden bij runderen om de stress tijdens het draaien te voorkomen.

Uit de literatuur en het huidige onderzoek blijkt dat bewustzijn bij runderen na alleen een halssnede gemiddeld ongeveer 1,5 minuut aanhoudt en kan oplopen tot 4 minuten. Gedurende deze periode kan het dier mogelijk pijn ervaren Er wordt aanbevolen mechanisch of elektrisch te bedwelmen voor of direct na de halssnede.”

Wetenschap of mening?

Marcel Hulspas in De Pers over Evers: “We kunnen de komende maanden waarschijnlijk nog meer opmerkelijk wetenschappelijk nieuws van deze man verwachten, zoals dat het goed is baby’s te besnijden, dat matzes en bagels het perfecte voedsel zijn en dat de zevenarmige kandelaar de perfecte verlichting is voor uw huiskamer. Maar stel dat het niét zo is? Stel dat achtarmige kandelaars toch meer licht blijken te geven? Of dat verdoven beter is?

Onderzoekers in Nijmegen doen al geruime tijd onderzoek naar de hersenactiviteit van onthoofde ratten, om te kijken wat voor proefdieren de beste manier van sterven is. Zij zien dat afgesneden breintjes nog vijftig seconden een beetje ”˜leven’ en dan na een uitbarsting (in hun EEG) van 20 seconden, definitief de geest te geven. Sterven kost een minuut, meneer de rabbijn.”

Maar Malou van Hintum in de Volkskrant over diezelfde universiteit:

“Dat er mensen zijn die met één haal van een vlijmscherp mes een dier kunnen doden, waarbij de vier halsslagaders, het strottenhoofd en de luchtpijp worden doorgesneden, daar wordt dan wel luidruchtig over gemekkerd. Tot in de Tweede Kamer aan toe.

Op de een of andere manier lijken alle critici van deze methode ervan overtuigd dat die veel en veel erger is dan de bedwelmingsmethoden – gasbedwelming, elektrocutie en het schieten van een pin in de hersenen – die ”˜gewone’ slachthuizen gebruiken. Hoe ze dat zo zeker weten, is een raadsel.

Onderzoekers (Radboud Universiteit Nijmegen) die studie doen naar het zo snel en pijnloos mogelijk doden van dieren, verwachten juist dat halal slachten ethisch minstens zo acceptabel is, omdat het een snelle en efficií«nte methode lijkt.
De slachter moet dan wel kundig en ervaren zijn. Maar ja, dat geldt natuurlijk altijd; knoeiers willen we nergens aan het werk, en zeker niet in kwesties van leven en dood.”

De Duitse varkensprofessor en kosjer/halal slachten

Op islam-fora (en ook op Fok) wordt veelvuldig geciteerd uit Duits onderzoek van de professoren Schultz en Hazim van de Hannover Universití¤t waaruit zou blijken dat halal slachten de meest diervriendelijke methode is.

Wilhelm Schulze was een vermaard professor die zo veel van varkens wist dat hij ‘Schweine-Schulze’ werd genoemd. Maar voor het slachtonderzoek week hij uit naar schapen en kalveren (wellicht om zijn geliefde varkens geen pijn te doen ;-) Het dateert van zo’n 35 jaar geleden, maar de conclusie luidde inderdaad dat de ‘westerse’ slachtmethode niet absoluut beter is. Maar ze vonden wel dat er meer onderzoek in de praktijk nodig zou zijn, ook bij andere beesten.

Los daarvan, het religieuze principe: Trommelen in de Volkskrant: “Niet om te beledigen, maar spijswetten hebben iets willekeurigs. Wel of geen varkensvlees, geschubde dieren of vis op vrijdag.”

Rabbijn Evers: “Wij schepsels kijken van de buitenkant tegen de schepping aan, niet wetend wat de scheppingsingredií«nten zijn. Het is onvoorstelbaar dat God ons slechte voorschriften zou geven. Als hij ons verbiedt varkensvlees te eten, betekent dit dat het in lichamelijke of spirituele zin niet goed voor ons is.”

Peter Olsthoorn | 27-02-11 12:03